Questions fréquentes

Chacun de nos 10 cafés est associé à un animal totem et à une personnalité : Pön-Pön l'enjoué, Örakle le sage, Rebël le fougueux… Cinq sont des assemblages signature et cinq sont des cafés d'origine unique. Le but : t'aider à trouver le café qui te ressemble, pas juste un café « fort » ou « doux ».

Un café d'origine unique provient d'un seul pays ou d'une seule région (ex. Éthiopie Yirgacheffe) : il met en valeur un terroir précis. Un assemblage combine des grains de deux ou trois origines pour équilibrer le corps, l'acidité et les arômes.

Fais notre quiz Trouve ton totem : 8 questions et une minute suffisent pour découvrir le café qui correspond à tes goûts. Tu peux aussi comparer les profils aromatiques sur la page Nos cafés.

Karbur Café est un torréfacteur artisan basé à Sainte-Adèle, dans les Laurentides (Québec). Nos cafés de spécialité sont torréfiés en petits lots, puis ensachés et expédiés partout au Canada.

C'est un café sélectionné pour sa qualité, de la ferme à la tasse : grains notés 80 points et plus par des dégustateurs certifiés, traçabilité de l'origine et torréfaction soignée qui respecte les arômes naturels du grain.

Les grains entiers gardent leurs arômes plus longtemps : idéal si tu as un moulin. Le café moulu est prêt à infuser; nous le moulons pour cafetière filtre, presse et machine automatique.

Espresso : très fine. Moka (italienne) : fine. Pour-over / V60 : moyenne-fine. Cafetière filtre : moyenne. Presse française : grossière. Si la tasse est amère, mouds plus gros; si elle est acide ou faible, mouds plus fin.

Comme point de départ : 10 g de café pour 175 ml d'eau (environ 2 c. à table) en cafetière filtre, soit 60 g par litre. Pour un espresso double : 14 à 18 g. Pour une presse française : 1 g de café pour 15 g d'eau.

Un sac de 300 g donne environ 30 tasses en cafetière filtre, ou une vingtaine d'espressos doubles. Un sac de 1 kg donne environ 100 tasses filtre, ou environ 70 espressos.

Dans son sac refermable, bien fermé, à la température de la pièce, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Évite le réfrigérateur : l'humidité et les odeurs abîment le café.

Oui, seulement pour une longue conservation : congèle les grains dans un contenant hermétique, en petites portions, et ne les recongèle pas une fois sortis. Pour un sac consommé en quelques semaines, le garde-manger est préférable.

Le café est à son meilleur entre 1 et 6 semaines après la torréfaction et garde de belles qualités jusqu'à 3 mois. Une fois le sac ouvert, savoure-le idéalement dans le mois.

Les commandes sont préparées en 1 à 3 jours ouvrables, puis livrées en 2 à 7 jours ouvrables au Canada. Les cafés moulus commandés avant le lundi midi sont préparés et expédiés la même semaine.

Les frais sont calculés au paiement selon le poids et la destination (Postes Canada ou Purolator). La livraison est gratuite à partir de 70 $ d'achat.

Oui, nous livrons dans toutes les provinces et tous les territoires du Canada.

Dès l'expédition, tu reçois un courriel avec ton numéro de suivi pour suivre ton colis en temps réel.

Sur la page d'un café, choisis S'abonner et ta fréquence : aux 2, 4 ou 6 semaines, avec 10 % de rabais sur chaque livraison. Notre formule Ne manque jamais de café livre 1 kg par mois avec une livraison à 8 $.

Oui, en tout temps, depuis Gérer mon abonnement (lien au bas du site) ou ton compte client : tu peux sauter une livraison, mettre en pause, changer ton adresse ou ta carte, ou annuler.

Oui : écris-nous à info@karburcafe.ca et nous modifions ton abonnement. Tu peux aussi choisir la Sélection du torréfacteur pour recevoir un café différent chaque mois.

Le café étant un produit alimentaire, nous ne pouvons pas reprendre un café expédié. Si ta commande arrive endommagée ou erronée, écris-nous dans les 7 jours suivant la livraison avec ton numéro de commande et une photo : nous la remplaçons ou la remboursons.

Oui. Nous créons des sacs de café à votre image pour cadeaux corporatifs, clients et employés.

Oui, notre bar à café mobile se déplace pour mariages, événements corporatifs et festivals dans les Laurentides et les environs.

Oui. Écris-nous à info@karburcafe.ca ou appelle au 514 977-3161 pour nos prix de gros.